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多味卷饼

来源:未知 时间:2018-12-12 00:51

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我想为你下厨房

工作日的每个早晨,一觉醒来,都需要一顿热乎乎的早餐唤醒一整天的活力。早餐有多重要不言而喻,可是你有没有觉得最近的早餐吃得太单调了呢?

有什么既好做又富有变化,每天一种口味不重样,而且美味吃不腻的?

卷饼啊!百搭的墨西哥卷饼搭配猪里脊、热狗、胡萝卜、生菜、甜面酱...只需要备好食材,摊一摊,卷一卷就好了。有点嚼劲的卷饼中透出淡淡的肉香和蔬菜香,不止大人喜爱,就连不爱吃饭的小孩子也被它征服。

用料

中筋面粉

280克

50度温水

125克

3克

橄榄油

60克

泡打粉

3克

甜面酱

50克

里脊肉

50克

生菜

50克

胡萝卜丝

50克

热狗

50克

多味卷饼的做法

准备食材:中筋面粉280克 50度温水125克 盐3克 橄榄油60克 泡打粉3克 甜面酱50克 里脊肉50克 生菜50克胡萝卜丝50克 热狗50克

面包机桶内倒入水,倒入橄榄油

倒入中筋面粉,盐,泡打粉

面包机桶装入面包机,选择13-iMix功能

大约揉10分钟,在剩余10分钟时按暂停键

分成70克一个的面团

盖上保鲜膜,面团醒发30分钟

用擀面杖擀成长方形饼皮

多功能锅开中档,放入饼皮,待饼皮小气泡鼓起快速翻面,另一面也起泡的时候盛出

饼皮荣一娱乐app上刷上甜面酱,放上生菜,热狗,猪里脊,胡萝卜丝,卷起来即可

好啦~ 完成咯

小贴士

● 饼皮烙完放一会儿,会变软,会比较好卷

● 没有多功能锅的,可以用平底锅烙,出来的效果是一样的

● 卷饼里面的料可以随意添加更换

● 第一时间吃不完的饼皮,为了防止风干,用保鲜袋装起来冷藏即可,冷藏过以后拿出来回温就可以吃了,仍然松软

● 如果不是同款锅的话,在烙饼时的制作要领一定要用中火或者中火偏大(取决于自己家的煤气灶的火力)迅速烙好!小火慢烙会使饼变的干而硬,切记切记