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秃毛大白鹅
手撕杏鲍菇是减肥时期的解馋武器，还能舒缓自己嗜辣的欲望，而且快手又好吃??，杏鲍菇本身就吸油还粗纤维，天天做都可以哦！
用料
杏鲍菇
3个
蒜
4瓣
油
5克
老抽
1勺
生抽
1勺
白糖
一勺
黑胡椒酱
4勺
盐
适量
黑胡椒
研磨适量
快手黑椒杏鲍菇的做法
杏鲍菇洗好手撕成条，粗条口感更劲道，细条更入味，看个人喜好。
把蒜拨好4瓣，用刀压瘪，再切块。
黑胡椒酱我用的大喜大，李锦记黑胡椒酱也很好吃！都可以，别的牌子做出来不是这个味道别骂我哦。
热锅倒油，油温稍热下蒜瓣儿，蒜爆出香味的时候就把撕好的杏鲍菇下锅翻炒，翻炒均匀。
杏鲍菇翻炒，再放酱油一勺，继续翻炒，待杏鲍菇变软，再放老抽，翻炒鸿发娱乐5988e均匀后，再放糖，继续翻炒均，再放黑胡椒酱在炒个1分钟就好了。
最后 黑胡椒研磨适量，个人口味看情况调节，翻炒一下即可。盐最后尝一下，我口淡，一般不加了。
小贴士
黑胡椒酱很关键，一定不要买到味道奇特的。糖、老抽、生抽必须放。这个步骤还还可以换成牛肉粒，味道一样非常棒。